Dans une région où l'eau est un bien précieux parce que rare, Bormes les Mimosas a pu compter sur ses nombreuses sources. D'ailleurs Bormes pourrait également être la ville des fontaines, d'autant plus qu'elle doit son nom à "Borma" qui en langue celte signifie "eaux jaillissantes". On dénombre pas moins de 12 fontaines réparties sur l'ensemble de la commune dont 9 sur le vieux village.